طريقة عمل كيكة الآيس كريم باللوز

هل تحبين الكيك؟ هل تحبين الآيس كريم؟ ان كان الجواب نعم! فهذه وصفة وطريقة عمل كيكة الآيس كريم اللذيذة باللوز...صحتين وعافية

المقادير:

• 1 كيكة اسفنجية (مستطيلة الشكل) .
  
• 1 كوب لوز أو بندق .
  
• 3/2 كوب سكر .
  
• 2/1 كوب ماء .
  
• 1 عبوة آيس كريم فانيليا أو كراميل .
  
• 1 عبوة آيس كريم شيكولاتة أو بندق .
  

طريقة التحضير:

• يسلق اللوز لمدة 10 دقائق ثم يقشر وتقطع كل حبة لوز إلى نصفين.
  
• تحمص فى الفرن أو التوستر حتى يصبح لونها ذهبى.تفرد على ورق زبدة.
  
• يضاف السكر والماء فى إناء صغير على نار هادئة.
  
• يقلب حتى يذوب السكر تماماً مع التقليب من حين لآخر.
  
• عندما يغلى المزيج, يترك بدون تقليب حتى يصبح السكر كراميل ويكون لونة ذهبى.
  
• يسكب فوراً فوق اللوز ويترك حتى يتماسك.
  
• يكسر بإستخدام يد الهون أو مطرقة.يترك فى الثلاجة لحين التقديم.
  
• يغطى قاع وجوانب قالب كيك مستطيل الشكل (مثل حجم الكيكة الأسفنجية) بورق زبدة أو ورق بلاستيك. يترك الورق ليتدلى من جوانب القالب.
  
• تقطع حواف الكيكة وتزال الطبقة أعلى الكيكة ، تقطع القطعة. يترك الآيس كريم حتى يطرى قليلاً.
  
• توضع شريحة من الكيك فوق ورق الزبدة لتغطى قاع القالب.يفرد عليها آيس كريم الشوكولاتة أو البندق.
  
• توضع فوقها الشريحة الأخرى من الكيكة ثم يضاف عليها آيس كريم الفانيلا أو الكراميل.
  
• تغطى بالأجزاء المتدلية من ورق الزبدة وتحفظ فى الفريزر.
  
• عند التقديم يزال الغطاء عن الآيس كريم وتستخدم الأجزاء الزائدة من ورق الزبدة لرفع الآيس كريم من القالب.
  
• يقشر ورق الزبدة من حولها وتوضع فى طبق التقديم.ينثر اللوز بالكراميل على السطح ، وتقدم فوراً.
  

يسلموووو
:a1:

الله يسلمكـ